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Située au cœur de notre beau Jorat, la Pinte de Ropraz voit le jour en 1840.

C’est à l’arrivée du Bureau Postal, quelques décennies plus tard (en 1901), que ce petit commerce prend le nom de « Café de la Poste ».

Durant des décennies, dans ce local au détour de la route du vin, on y dégustait les mets de saison d’antan.

Le doux fumet du potage du jour accompagnait à merveille l’ambiance chaleureuse des joueurs de cartes et des artistes qui, la plume à la main, ont rendu ce petit établissement célèbre de leurs passages.

Depuis la création de L’Estrée en 1989, c’est à travers la peinture, sculpture, poésie, musique, que des artistes, à nouveau, ont continué à animer cet endroit.

Par le biais d’une cuisine faite maison, locale et de saisons, nous sommes heureux de pouvoir faire perdurer la convivialité et la joie de vivre de ce lieu unique.

 

Nous vous accueillons du mercredi au samedi de 8h30 à 22h et le dimanche de 11h00 à 18h